...重量1/3，預先做成湯種。例如以《基礎英式吐司》這份配方為例，麵粉總重為290克、水的總重為220克，加總起來是510克，因此將它們的1/3做成湯種就是170克。(這裡的1/3 ...
重量：950公克±3單位：3cm-10片/2cm-14片/1.5cm-20片.※奶素.額外資訊.常態商品.常態生產供應.注意事項．本公司不會主動打電話要求更換付款方式，要求您到ATM進行 ...
2013年5月13日—湯種的份量=把食譜中的濕材(例如蛋，水，牛奶….)和乾材料(例如麵粉、奶粉、糖，牛油….)的份量/重量加起來，再把總和x20%;然後用這個湯種份量來計算1份 ...
2014年3月28日—首先，先了解湯種的份量是如何計算把麵包食譜中的濕材料和乾材料的份量/重量加起來，把總和數x20%就是湯種的份量。（20%不是一個標準，可以視個人喜好 ...
2020年3月21日—湯種的比例???一般湯種的比例是1:5，麵粉為1，水分為5。湯種法換算???若是要將其它麵包改成湯種麵包。把乾溼料的20%計算出來。即為所需要的湯種重量~.
甜漬遊戲秉持對甜點的熱愛與創意，以手工製做各式創意甜點。在市面上許多甜點強調古早味的同時，甜漬遊戲希望能以創意及低油低糖不添加防腐劑的健康概念，做出市場區隔。創業初期希望大家多多支持與指教！
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